从事陶瓷研究和烧制40余年，给“国际注册陶瓷工艺美术大师”黄美金留下了许多抹不去的印记。他的手臂上满是不同颜色的烫伤痕迹，黄的，红的，黑的；他的指缝里也残留着洗不掉的泥巴颜色。 

黄美金向中新网记者介绍金油滴和银油滴的区别。 谢帝谣 摄

2007年，黄美金烧制出第一个“金油滴”，填补了中国乃至世界陶瓷烧制技艺和“建盏”品类的一项空白。他被誉为烧制“金油滴”的开宗大师，今年6月获评为全国非物质文化遗产(简称“非遗”)保护工作先进个人。 

“建盏”产自闽北建阳，始于宋代，古为宋朝皇室御用茶具，现是中国国家地理标志产品。“建盏”中，黄美金偏爱“金油滴”，为此付出了十多年的心血。 

黄美金烧制金禅钵，折射出道道金光。谢帝谣 摄

回想起第一次烧制成功的心情，黄美金记忆犹新。“太漂亮了，‘金油滴’的斑纹像星星一样，折射出道道金光。”第一个“金油滴”烧制成功，黄美金爱不释手，连续两天抱着它睡觉。 

不同环境、不同海拔所取出来的土壤不同，烧制“建盏”的效果大相径庭。而且，“建盏”烧制，要求温度达到1000℃以上；窑内温度、火焰方向以及烧制时间，就连天气的阴晴，都对“建盏”的烧制有极大影响。因此，尽管有着30多年烧制陶瓷的经验，黄美金烧制“金油滴”的成功率依然只有1%。 

“要做，我就要做到最好。”对于“建盏”烧制，黄美金精益求精，他将有瑕疵的“建盏”敲碎砸烂，“很心疼的，但我不能将不成功的产品流向市场，这是对自己的不负责任。” 

黄美金细细研究烧制出来的建盏。 受访者供图

身为国家级非物质文化遗产——建窑“建盏”烧制技艺的代表性传承人之一，黄美金倍感欣慰的是，“后继有人”。 

在继承父亲技艺的基础上，黄美金的儿子黄文勇在釉色、造型上加以创新，烧制出传统审美与现代风尚兼具的黄氏束口盏。 

除了儿子，黄美金还先后带了6个徒弟。他的徒弟现均已出师，在“建盏”领域各有建树，其中徒弟陈祥松已获评为福建省陶瓷工艺美术大师。他说，选择徒弟的第一标准就是人品端正，“只有这样，才能坚守手艺人的良心。” 

黄美金指导儿子黄文勇拉胚技巧。受访者供图

近年来，当地政府大力扶持手艺人，壮大“建盏”手艺人的队伍。黄美金也倾心指导，答疑解惑，“能经受住市场和专业考验，坚持到最后的寥寥无几，所以我能帮的都帮了。” 

手艺人的艰辛，黄美金再清楚不过了。多年前，他“孤军奋战”，背着100多个“建盏”去参展，却无人问津。而今，看到“建盏”从业者年轻化，黄美金对“建盏”的传承发展信心十足。 

参展2017年哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会，向博物馆捐赠作品……黄美金推动“建盏”走向国际舞台，他的作品为大英博物馆、英国国立维多利亚·艾伯特博物馆、台北故宫博物院等博物馆所珍藏。 

“弘扬‘建盏’文化是传承人的责任与义务。”黄美金说，复兴“建盏”还有很长的路要走。(高媛媛)