（清流）李升宝 

　　四保女子是酒的精灵，不仅能和男人一样大碗喝酒，而且能以纤巧之手酿出一缸缸糯米酒，并将其存储三五年，称之为陈老酒，淡出浓醇的酒香，给贫困山乡增添一种特有韵味。 

　　那时，尽管每年生产队口粮不足，但都要种植一些糯稻，分给社员酿酒，即使国家至为困难时期也毫不例外。收完稻谷，晒干扬尽，加工成糯米，直待冬至，各家各户就忙乎着酿酒。酿酒是由女人充当主角，全由女人料理，倘若让男人加盟，必将酿塌，酿成不能入口的酸酒。因为大大咧咧的男人不知酿酒其中的奥秘。男人只能劈柴火、挑水、抬米，由女人指挥。灶膛塞入大块木柴，烧得烈火熊熊，锅里热气腾腾，孕育糯饭清香的热气在屋内弥漫。女人红扑扑的脸庞漾着愉悦的笑云，眼睛晶亮，如同一位指挥战斗的将军，吆喝着男人添柴、加水。糯饭蒸熟后，先盛一碗置放神龛，敬奉神明，这是长盛不衰的礼仪。 

　　有酒酿的家庭是和美幸福的。无论再穷的人家，每年都要酿上一些酒，留着招待客人和自家饮用。四保盛酒都是用特制的纯锡制酒壶。酒壶名称名目繁多，有酒壶、双壶、半壶、酒海等，全是以酒的容量命名。届临春节，所有容器全盘搬出洗刷干净，派上各自的用场。四保女子出嫁的妆奁，也有几件锡器，盛酒的酒壶也列入其中，这是父母送给女儿的珍爱之物，可用之几代，代代承传。我家那把锡制酒壶，长年都盛着酒。母亲爱喝酒，每天将盛着酒的酒壶放置后锅温热，中晚吃饭前后喝上小半碗，成为母亲特有的嗜好，终其一身都没有间断，也许是酒的滋润，母亲90高龄无疾而终。 

　　会喝酒的人家，不到元宵酒缸就空了，无论酿多少酒，都不够汉子们在新春呼吆喝六的豪饮。来了客人，有菜无菜无关紧要，而酒是不可少的。女人也成了招待客人的主角，她们在灶头忙得细汗涔涔，端出一碗碗山中特有的菜肴，用锡酒壶为客人斟上热腾腾的糯米酒，声音甜甜：没菜，多喝点酒。说得不会喝酒的客人也要呷上几口。四保人喝酒不用杯，都是用青瓷大碗，碗里的酒盛得满满。女人拎着酒壶，为客人斟酒，脸庞被灶火映得红扑扑的，像是化了妆，显得分外妩媚，偶尔也陪客人喝上几口，被客人逼得无奈之时，就端起大碗豪气冲天，咕咚几声，干得碗底朝天，可以和汉子们相匹敌，在酒场谁说巾帼不如须眉？但女人从不喝醉，不像男人喝得昏天黑地，趴在桌下还嚷：酒、酒！没有喝醉，似是不热情，只有将客人灌得颠三倒四才告终。女人们才收拾狼藉的杯盘，而客人却带着歉意褒扬：你家酒好！我虽没经历过酒醉，却经历过一次次那样的场面，见过许多酒徒被灌得分不清东西南北，找不到回家的路。这时，我心里便升腾起缕缕情思，如果没有四保女子能酿出那样的好酒吗？是酒酿造了四保女子的神韵，还是四保女子酿造了酒的神韵，谁能说得清，也许是刚柔相济，是酒和四保女子共同创造了那种天造地设的神韵。