省农科院作物研究所唐兆秀研究员到清流指导花生产业发展

　　近日，福建省农科院作物研究所的花生专家——唐兆秀研究员来到清流，在县农业局工作人员的陪同下，深入大丰山食品有限公司的花生原料生产基地——嵩溪、余朋、赖坊等乡镇的春花生种植田里，现场为清流“赖坊花生”存在的问题“望、闻、问、切”，把脉出招，指导清流“赖坊花生”的种植、加工技术与产业化发展思路。 

　　清流“赖坊花生”，生产并加工于地处清流县境域最高山峰，海拔为1705.7米的大丰山脚下的赖坊乡，由于这块小盆地所形成的独特气候和土壤条件，生产出的红衣花生品质优良，加工后的产品口感香酥可口，回味无穷，深受广大消费者的青睐。清流“赖坊花生”品牌创始人于2003年成立了三明市大丰山食品有限公司，开始产品加工、基地建设和品牌注册，为了保证原料的质量与数量，公司采取了“公司+农户”建立原料基地的运作模式，公司为种植户提供花生种子、肥料补贴和种植技术指导，产品实行保护价随行就市收购，保障农民利益，调动和刺激农民的种植热情，现在全乡种植花生有1000余户，年产花生100多万斤，产值达300多万元。清流“赖坊花生”，在农业部门的支持下，先后取得了“三明市龙头企业、产品“QS”认证和“绿色食品”标志等资质，一路风风火火走来，产业逐渐壮大，产品已进入新华都、永辉等大型超市，在2012年的第25届世客会的产品推介活动中，与马来西亚客家商人签下6万斤的销售订单，清流“赖坊花生”开始走出国门进入国际市场。 

　　三明市大丰山食品有限公司老总赖盛林先生为了使产品走得更高更远，解决时下产量偏低、品种退化、病害加重的问题，请来了省农科院作物研究所的花生专家—唐兆秀研究员，为自己的生产基地和加工生产线指点迷睛，唐兆秀研究员通过现场的“望闻问切”，详细地给出生产技术上三条措施和产业发展上二条建议。在生产技术上，一是要纠正农民沟宽畦少、行距宽，土地利用率低的习惯，合理增加密度，保证基本群体争产量；二是要重视施肥与控苗，做到保证高产花生所需的营养又不致徒长影响目标产量的实现；三是在花生盛花期推广撒施熟石灰，补充花生的钙元素，提高花生结实率增加产量。在产业发展上，一是要做特色、做品牌，做好清流红衣花生的特色品牌，走高端产品、高端市场的道路，以应对传统品种有限的生产力给成本带来的压力；二是要把企业做成产业，创始企业发挥龙头作用，从清流“赖坊花生”品牌入手，领衔制定产品生产与加工的各项质量规范标准以及相关经营规则，广泛邀约同行加盟，扩展产业规模，做大做强清流“赖坊花生”。