目前，全球超过100个国家都有种植香蕉。世界最爱蕉的美国，在加利福尼亚甚至设有一间历史悠久的香蕉俱乐部博物馆，其中收藏了1.7万以上的与香蕉有关的物件。　

　　不明蕉厉。人们这么热爱香蕉，究竟是为什么？ 

　　答案是，因为香蕉是人类的亲戚啊！ 

　　研究表明，比对人类与香蕉的DNA，有50%相同，基因相似度更是高达60%。 

　　水占据人类身体的70%，香蕉也是，其75%的组成都是水分。（某美女不喜欢香蕉的理由竟是这种水果“吃下去就觉得好干，好粘”？） 

　　事实上，香蕉的英文Banana，起源就是阿拉伯文的Banan，意思是手指。 

　　提醒：即便如此，下次你吃香蕉的时候，也别把手给啃了…… 

　　如果香蕉会说话，定当问人类：我们这么亲，你还吃我？人们回答：因为关系还是不够亲啊！有研究称，人类与焦50%相似，与狗80%相似，两者皆为人的盘中餐；只有相似度95%的大猩猩，幸免于餐盘。 

　　上面这两段是玩笑。不过，香蕉对人类有诸多好处，是写入了科学典籍的。 

　　营养成分上，香蕉中木有任何脂肪、胆固醇或者钠元素，而含维生素C、维生素B6、钾元素、二氧化锰等，营养丰富。 

　　而且，香蕉含有一种自然的化学物，是治疗精神抑郁药物“百忧解”的成分，能让人开心。 

　　所以建议TVB编剧，下次男主安慰女票别再“下面给你吃”，换成“我的香蕉给你吃”才有科学根据。 

　　不过，怎么觉得有哪里不对劲？ 

　　因此，香蕉也是天然的缓解压力、平复焦虑的食品。 

　　除了可以减压逗乐，香蕉还有一个作用，有助解酒。如果你昨夜借酒消愁断片，醒来后吃香蕉将有助于缓解头疼等宿醉后遗症。 

　　吃香蕉，也能起到降低心脏病、中风的风险，据说还能够抗癌。 

　　另外，据一项研究结论说，女性怀孕时吃香蕉，最有可能生男孩。（几个声音高叫着：以形补形……） 

　　当然，香蕉最常见的功效，要数补充能量这一点。两个香蕉，就足以提供90分钟剧烈运动所需的能量！难怪大师兄整天上蹿下跳，香蕉吃多了，能源过剩啊。 

　　当然，你也不能疯狂吃香蕉。 

　　假如你吃了50根，那就等于接受一次牙医X光照射；吃了480根，即便没有撑死，也将因摄入过多钾元素而中毒死。 

　　下面进入提问时间。 

　　Q：香蕉是哪里长出来滴？ 

　　A：树上。 

　　错，你以为那是香蕉树，其实它们是草。香蕉是世界上最高的草本植物，最高可以长到六米多。所以当一棵香蕉“树”倒下的时候，农民们总是形象地用“卧草”来做反应…… 

　　Q：香蕉是什么颜色滴？ 

　　A：黄色。 

　　又错！黄色香蕉是1836年人们发现的“变态”（学名基因变异）品种，最早的香蕉只有红色和绿色。 

　　一串香蕉，最大可以长到100斤左右。果农们通常在它还很绿很硬的时候将它摘下，通过乙烯，可以让它继续成熟。 

　　有个段子这么说，把香蕉挂起来不容易坏， 因为香蕉会以为自己还在树上。 

　　因为这答案实在太萌，有网友欣然尝试。结果那是相当喜人—— 

　　转自微博 @发发发发光 

　　香蕉，全都壮烈牺牲。（注：喜人的意思是，让人看了忍不住笑……） 

　　科学家告诉我们，香蕉的根茎部会释放乙烯气体，加速香蕉成熟。要让香蕉不那么容易变黑，挂起来是没用的，用保鲜膜裹住根茎效果更佳。除此之外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋，也能防止其变黑。 

　　总之，不能放冰箱。贮存香蕉的适宜温度约13℃，而冰箱中为4℃，即使调到最高的8℃也太低。香蕉放冰箱，如还没成熟容易发生冷害，永远没有香蕉成熟时；若已成熟，放一天就会变黑，果肉变软变烂。 

　　那么，问题又来了。 

　　1到7号香蕉，哪个更好？ 

　　为了这问题，科学家几乎打了起来。 

　　有的说：香蕉成熟后，其中的生化酶分解为单糖，更甜更易消化！ 

　　有的却说，香蕉一旦熟了，维生素和矿物质含量就降了。邻居日本的学者10年前加入了“黑香蕉”战队，东京帝京大学教授山崎正宣称，皮上出现黑斑的香蕉（7号蕉）能够产生一种叫TNF（肿瘤坏死素）的抗氧化剂，可以抑制体内异常细胞。他的研究结果说，香蕉越黑，抗氧化能力越强，黄表皮泛黑斑的香蕉虽然颜值低，提升人体免疫力的能力却是其他香蕉的8倍。 

　　蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素，山崎正教授将TNF称为“第七营养素”。而主流观点通常认为膳食纤维才是，不过，香蕉也有一定的纤维含量就是了。 

　　然而，如果是2型糖尿病患者，或者需要避免血糖指数升高，最好选择还有点儿青色的香蕉（3号或者4号）。 

　　据记载，20世纪初，踩到香蕉皮摔倒，一度是影响当时国民健康的一大因素！ 

　　抛开前人智商是否堪忧的问题，乱丢香蕉皮，本身就是一种浪费。 

　　香蕉皮的作用很大的你知道吗？ 

　　用处一 

　　用香蕉皮内侧擦拭牙齿两分钟，能够美白牙齿，因为其中含有钾镁等元素，能去除牙齿上的污渍。若能加上碾碎的草莓，更有奇效，因为草莓里的苹果酸能让变色的牙齿恢复洁净。 

　　用处二 

　　香蕉皮中的维生素B、抗氧化剂和钾元素相加，能够润肤、去除死皮。一只香蕉连皮带肉，加上少许橄榄油，就能制成天然洗面奶。 

　　用处三 

　　烤肉时煎锅内加入香蕉皮，它一方面能保持水分，有助于肉质柔软，而且其中的酶还能让肉更嫩。 

　　用处四 

　　香蕉皮浸水，用来浇灌植物，其中的磷酸酯对花草树木生长有帮助，玫瑰种植中就经常使用香蕉皮，将它埋在玫瑰花附近的土壤，能预防蚜虫，而且分解后的香蕉皮能给植物提供养分。。 

　　用处五 

　　香蕉皮中的钾化合物，是良好的皮革清洗剂。用香蕉皮擦拭皮鞋，然后上鞋油，钾元素加上油，能让皮鞋保持油光锃亮更长时间。 

　　用处六 

　　香蕉皮加苹果醋，是苍蝇等昆虫最爱的食物，可以以之诱杀在家中乱飞的害虫。 

　　最后，什么时间吃香蕉最好？ 

　　饭后30分钟左右，是吃香蕉的好时机。 

　　香蕉的膳食纤维的含量只有1.2%，低于梨、蜜桔等水果以及很多谷物蔬菜，因此其作用并非传说中的“通便”。而是因为香蕉中的单糖，能够促进胃酸分泌，帮助消化。所以，患有胃溃疡、十二指肠溃疡消化性溃疡的患者，则不适宜饭后吃香蕉。 

　　但事实上，如果你只饭后吃香蕉，就浪费了它的神奇之处。 

　　如前所言，香蕉最大的功能，是补充人体能量。因此，任何时候当你感觉“身体被掏空”，而又距离正餐有一段时间时，都可以吃根蕉充充电。