清流淮山 地上淮山天上雪,充肠杜老证诗篇。 打个盹儿时代易,小炒盛宴却尝鲜。 注:淮山,又名雪薯,古称薯蓣。杜甫有诗:“充肠多薯蓣”。 嵩溪豆腐皮(腐竹) 琼浆久炼金蛟出,困在焙笼心未灰。 化骨也飘香万里,机缘运道不须猜。 注: 嵩溪豆腐皮,曾被列为清廷贡品。 兜汤 酒香何惧沽深巷,美食毋庸好句夸。 两人相约兜汤店,一碗先开琥珀花。 高地贡米 高城自有好风光,架上金盆珠玉藏。 未入珍馐美馔谱,却教天子齿留香。 注:高地,古称高城。有“架上金盆”之美誉。 赖坊红衣花生 闺中待字且无妨,锁得玉颜难锁香。 终老情怀谁解释,红裳一袭似新娘。 林畬板鸭 斜阳展翅欲联翩,引颈何妨翱九天。 未共鹤行排云上,舌尖美誉得来先。 白塔蒜头 塔身赖柱百年存,蒜如柱础一礅礅。 人可如柱天地立,未解风流在柱礅。 注:白塔,即白塔村。 芋艿浆芥菜 眼底嘉蔬几挂牵,萍浮春水笼轻烟。 有情莫作浮萍客,但乞三生石上缘。 芋饺 芋泥薯粉易方圆,肉末菌蔬敢斗鲜。 寻常日子多滋味,春色秋光堆一盘。 滚蒸(方言:卷蒸) 蓝田和田何以羡,白玉装盘心自倾。 入口温馨回味久,为君一世葆乡情。 作者:董美娟 |