竹枝词:客家美食10首(二) 董美娟
麻蛋 客家风情客家味,美好愿望鼓鼓圆。 粒粒芝麻频眨眼,诱得春风软软甜。 粽子 端午每逢心底澜,碧筠剥出白玉团。 借问清香何袅袅,千载相期九畹兰。 客家米酒 珍视秋来珍视春,晴晖雨霭酿甘淳。 壶中心事无人解,斟入杯中却醉人。 清流翘嘴鱼 青峰十万护清流,任尔优游春复秋。 何事惹得嘴儿翘,偏偏罗网不轻收。 清流石斑鱼 自在清溪着彩衫,石苔摄取逐尤欢。 时人肴馔没离口,竟掠精灵来解馋。 注:石斑鱼有“山溪精灵”之誉。 清流沙鳅鱼 生息底层是福分,藏钩香饵莫张唇。 寒来暑往风掀浪,方寸沙窝且安身。 注:沙鳅鱼生息于水之底。
清流桂鱼 桃花流水展笑涡,生涯已惯万重波。 春风十面有埋伏,切莫疏狂投网罗。 注:桂鱼,即鳜鱼,四大淡水名鱼之一。 清流剁椒鱼头 一朵彤云裁九天,半尾时鲜取碧涟。 满满登登是心愿,红红火火年复年。 清流河虾 须长身短待成龙,伯乐当然数齐翁。 碧水青萍滋大梦,戴盔披甲练奇功。 清流鱼片汤 仙方片玉浮如雪,时触舌尖妙在鲜。 小吃才添新景致,几家店铺客骈肩。
作者简介:董美娟,网名清清流淌,福建省作协会员。业余有文学爱好,作品散见《诗刊》《中华诗词》《客家》《三明日报》《三明文艺》等。著有散文集《竹园》,并有散文及诗作获奖。入诗词世界,师从段维、刘能英先生。 |