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　　青少年在“2016年食品安全宣传周·中国科协主题日活动”上认真阅读食品安全科普读物。中国青年网记者 黄昂瑾 摄

　　中国青年网北京6月26日电（记者黄昂瑾）“有些老百姓以为三聚氰胺、苏丹红就是食品添加剂，其实这些都是食品添加物；平时我们卤水点豆腐的卤水，还有家里使用的小苏打，才是食品添加剂。”6月25日，“2016年食品安全宣传周·中国科协主题日活动”在北京亦庄经济开发区举行。针对食品安全问题，中国科协党组副书记、副主席徐延豪在发言中指出，“怎么防怎么治，都不如把我们消费者的水平提高、素质提升，我们买什么、吃什么由我们自已做主，我们心明眼亮比什么都重要。”

　　青少年在“2016年食品安全宣传周·中国科协主题日活动”上参加食品安全知识问答。中国青年网记者 黄昂瑾 摄

　　此外，全国食品科学科普首席专家、中国工程院院士孙宝国在接受中国青年网记者采访时也表示，“现在最大的食品安全问题在于人们对食品安全缺乏科学认知，这就需要科学家把食品安全的真相告诉大家，消除大家的恐慌。还有媒体也很重要，科学家的声音需要媒体传递给老百姓。”

　　据了解，此次活动由中国科学技术协会主办，中国食品科学技术学会、北京经济技术开发区管理委员会承办。以“食品安全进社区、进网络、进工厂”为主线的食品安全周主题活动，通过线上、线下合作以及工厂参观等方式进行食品安全科普宣传，旨在向公民普及食品安全科学知识，引导公民理性面对食品安全问题。

　　记者看到，中国科协，以及众多食品企业在活动现场设立展台，并开展答题送礼品、漫画图说食品安全知识、派发食品安全知识手册等形式的科普活动，吸引了大量公民参与其中。随后，活动主办方还组织了三元食品工厂的参观活动。

　　诚如徐延豪在讲话中所说，在前不久召开的“科技三会”中，习近平总书记曾指出，科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。没有全民科学素质普遍提高，就难以建立起宏大的高素质创新大军，难以实现科技成果快速转化。

　　徐延豪表示，作为由科学家组成的组织，中国科协将继续搭建平台、提供服务，把科学家的声音传递给公众。

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