作者：邱林根

　　比起一幢幢高楼大厦和现代化的商品房，那条简陋的老街，作为历史文化的积淀，作为一种地域文化的象征，将远逝的沧桑或多或少地显现了出来。一个乡镇，不管是大乡镇还是小乡镇，如果没有了老街，就好比历史行走到这里突然停下了脚步，没有了温暖的民间烟火，也断送了乡镇文脉的根。

　　这个有着200多年做豆腐皮历史（清朝嘉庆年间被列为贡品）并被称为“腐竹之乡”的清流县最大乡镇之一，已有了国家级地理标志产品保护，其中尚存的老街，绵延在南宋诗人文天祥所说“山高不碍乾坤眼，地小能容宰相身”的北斗山北侧，紧挨着竹筏轻移的嵩溪河，不急不躁地演泽着嵩溪人的故事。

　　我喜欢老街，喜欢漫无边际地在老街上散步，以一种宁静的心情去应对一份浓郁的客家风味的文化之根。穿行在鹅卵石铺就的街面，感觉到黑砖灰瓦幽深逼仄给我的远不是一份悠然和淡泊。在当今经济大潮的冲击下，老街以它固有的姿态和文化优势完好地保存下来了，给走近自然远离喧嚣的我带来更多的是一种价值取向的文化回归，一种为家乡感到骄傲的浅浅激动。尤其是那座有“纯良世族”横匾的门楼以及两旁的对联：“平阳望出长流一脉香，黄连永镇功在千秋固”。门前一侧还有清流县人民政府立的大理石碑：“青州巫公庄屋。”另一处是通往桥背自然村的观音桥，虽然桥身已容纳不下现代化的脚步，但宁可另辟蹊径，也不损坏观音桥的一丝一毫，于是，又一座钢筋水泥大桥从观音桥边并肩而过，与历史形成了鲜明的对比。

　　嵩溪老街，东临嵩溪河，西依莲花山。从南端的“三官楼”，到北面的“墟坪尾”，长约一千米，宽仅三四米。民居的建筑，均为砖木结构的二层楼，如晒衣服，只需将一根竹竿从自家窗户架到对面人家的窗户即可。倚门而坐的拣菜妇女，手摇蒲扇赤膊下棋的老人，手捧紫砂壶的壮汉，在街角摇尾走过的小狗，透着阴暗光线的搓麻将人……这些场景，使典型的闽西客家老街，依着门前山墨绿的山影，顺着嵩溪河汩汩的水流，曲曲折折地以自身浑厚的乡风民俗，养育出嵩溪人的性灵，酿造出豆腐皮的声誉。

　　听老辈人说，过去的老街是繁华热闹的“豆腐皮一条街”。这里，过半的住户从事豆腐皮生产和经营。他们利用自己的住房，后屋为制作生产坊，临街前屋则摆起货架设店销售。整条老街，只有三十余家豆腐皮店。另外，还有茶馆、酒楼、布店、五金及小百货店，都以家庭为中心，过着与世无争、自给自足的日子。

　　就像傍晚乡野农舍飘起的缕缕炊烟，老街是阴郁而苍凉的，是寂寞而沉醉的。它不张扬不炫耀，随性自然，寂寥无语。事实上，老街远非我想像中的那么简单，它所承载的不仅仅是驰名中外的豆腐皮，而是由水、火、土所糅合成的一种质朴、恬淡的豆腐（斗富）精神。

　　我知道，相对于现代鳞次栉比的豪华建筑来说，嵩溪老街是显得那么寒碜和微不足道，似乎只能在孤芳自赏中找到自在的美丽。其实不然，老街的美是一份古色古香的返朴归真的美，是一种现代文明所无法创造的文化的美、民俗的美和乡情的美。老街在新街的底层，不喧哗不浮躁，含蓄而内敛，客家文化的熏陶，早磨砺得它荣辱不惊。在老街从容悠然的背后，它的子孙们也匆匆地追赶着时代的脚步，他们用豆制品特有的魅力，为老街增添着另一种深层次的美。

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