10月16日，清流县实验小学在学校多媒体教室召开食堂工作人员食品安全知识培训。

　　培训会上，大家学习了新修订的《食品安全法》，并举办了《义务教育学校食品安全》讲座和《农村义务教育学生营养改善计划实名制学生信息管理系统操作手册》的培训，对食品卫生安全管理制度等进行了解读，还从食品原料采购、材料粗加工、材料精加工、制作、留样、配菜、清洗、消毒等各环节的卫生要求进行了细致的讲解，要求食堂工作人员要端正思想态度，食品安全不能麻痹；要按照规范进行操作，从严要求。

　　据悉，培训前学校还组织了食堂有关工作人员到实验中学和城关中学的食堂进行了参观和学习。