一、食　糖

　　解放前，清流多从江西调进食用软糖和板糖，还有少量的冰糖和洁白糖。1952年，供销社也以销售红糖、板糖为主，白糖、冰糖为次，年销售量为76吨，多从漳州、泉州等地购进。60年代，食糖来源短缺，实行定量发票供应。70年代以销售白糖为主，年销售量为40吨。80年代销售量大增。1982年，取消凭票供应，销售量为413.3吨，为最多的一年。1990年，全县国营食糖销售量197.6吨。

二、卷　烟　

　　民国时期，清流城乡群众多吸土烟。有黄烟、黑烟、土卷烟、烟丝等。大部分由烟民种植、加工、销售。解放初期仍然如此。1952年，供销社始销售5箱卷烟。随着吸烟者增加，1959年，全县销售卷烟达350箱。1960年始，卷烟货源奇缺，供不应求，丙级以上卷烟，实行定量凭票供应，当年销售391.6箱。1980年销售2136箱。1990年销售2853箱。比1980年增长33.6%。

三、酒　　

　　清流城乡群众，历来多自酿糯米水酒食用，自酿自销，卖酒的专业店家很少。
　　1955年，县供销社创办酒厂，当年投放市场供应86.35吨。1956年供应294.15吨。同年7月，成立专卖公司，酒类实行专卖，供销社销售需向专卖公司进货。县人民政府禁止私人酿酒上市，新建的清流酒厂产品有黄酒、清流红等，均以糯米酿制。60年代初，酒类实行分配销售，外地瓶装酒如白酒、葡萄酒等相继涌入市场，供应品种以黄酒为主，杂以配制酒、葡萄酒，白酒销售量较少。1978年后，粮食连年丰收，农民自酿酒增多，市场供应向中、高档优质酒转化。1983年后，啤酒逐渐畅销，酒类消费水平大大提高。1988年共销售各类酒569.5吨，1990年酒类销售553.2吨，供应品种除白酒、红酒、黄酒外，还有啤酒等。

四、食　盐　

　　清流食盐一向从外地调进，清代以从广东调进为主。民国时期，商人贩运闽盐、粤盐。民国30～34年(1941～1945)实行计口授盐，制发盐证，由各乡镇分设盐子店，向本省盐务管理处总购，回店分销，每人每月准购9小两。民国34年，由商人自由贩卖。解放初，人民政府组织群众肩挑运输，1956年以前，食盐由长汀、宁化进货，保证食盐供应，价格稳定，长期保持每斤销价0.15元。至1988年，才调高至0.22元。1952～1988年，年平均供应565.8吨，1990年，全县销售食盐799.4吨。