一、仓　储

　　元代，设常平仓于县南塔背巷。明洪武二年(1369)，改称际留仓，有5廒11间，储谷1162.6石；东岳宫上仓4廒，下仓10廒，储谷5424石；仪门内仓6廒，仅1廒储谷487石。遥山堂仓5廒，储谷4457石。洪武二十四年(1391)，在县北城隍庙左设预备北仓。洪武三十一年(1398)，在东北城隍庙西设儒学仓，建仓3廒。明成化十七年(1481)知县凌寀又增6廒于北仓，3廒于东仓，储谷约2万石。明弘治年间，增设仓廒4处(东、南、西、北仓)，东仓设于永得里(嵩溪)，西仓设堡里(长校)，南仓设仓盈里(嵩口)，北仓设城关儒学北，又设官仓8间于县堂内。清嘉庆三年(1798)，县丞张鳌增设官厅1座，积谷29480石，至清光绪八年(1882)，存谷11531石。

　　民国初年，仓廒只存遥山堂一处，分中、左、右3廒，储谷700余石，县城有官仓8廒，设县衙内。民国7年(1918)始，战乱不停，军粮就地解决。仓储粮食欠缺。民国22年，仓储殆尽。民国26年，始向民间募仓储谷，翌年，募集2000石。民国28年，在矶头建立简易仓1座，吞吐清流、宁化粮仓，转运永安。民国30年，田赋改征实物，全县建立小型简易仓库5座，利用破庙改建仓库5座，共有仓库10座、仓容1550吨。

　　解放初，经人民政府接管的公仓有城关4座，□埔2座，嵩溪3座，矶头1座，沙芜1座，灵地4座，邓家1座，江坊1座，还有一些公仓经过改建后用以储粮。

　　1950年秋，开始征收农业税，大量粮食入库，分5区36点储存，有公仓10座，仓容1550吨；民仓110座，仓容475吨；民房33座，仓容1400吨。1953年，实行粮食统购统销，入库粮食大量增加，借用民仓民房存粮，全县41个存粮点，有25座公仓、民房71间，存粮7338.5吨。70年代，实行随社建站，1972年，建有14个粮站、32个粮食收购点，各粮站和收购点均有粮食仓库1座以上。

　　1951～1985年，全县共建各种类型仓库16座，占地面积5075平方米，仓容7450吨。

　　1990年，城关新建1座仓容1250吨的粮仓，嵩口、赖坊各建1座仓容500吨和750吨的粮仓，缓解农民卖粮和国家储粮难。至1990年，全县有30多个乡、镇、村建有粮仓72座，占地面积19637平方米，仓容32050吨。

　　二、保　管

　　解放前，储粮用旧祠堂庙宇或民房、旧仓库，粮食储存条件差。虫鼠蚀耗，加之保管人员不尽职守，粮食短少事件时有发生。粮油检查、化验仅凭感官鉴定，粮质达不到标准，影响长期保管。

　　解放后，随着粮油保管方法与技术日趋进步，保管制度日臻完善。50年代，利用竹制圆筛检查虫害杂质，使用六六六药粉和药剂，氯化苦、敌敌畏、敌百虫诱杀害虫。1953年始，先后实行“分等论价”、“依质论价”、“全项目增减价”等方法，逐步把好粮油入库关。

　　1955年，学习浙江余杭县粮仓储粮经验，以清洁卫生为基础，清除仓库周围垃圾、杂草、污水等，仓内进行剔刮虫窝、嵌缝粉刷、药剂消毒，做到“仓内六面光”(屋顶、地坪、四面墙壁光)、“仓外四不留”(不留瓦砾、杂草、垃圾、污水)，当年，实现安全粮仓1座。“四无”(无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故)粮仓12座，无虫粮仓占71%，无鼠雀粮仓占58%。1956年，用药剂熏蒸防治害虫。是年，使用氯化苦熏蒸，杀虫效果达100%。1957年，实现“四无”粮仓46座，清流被评为基本“四无”粮仓县。1958年，广泛开展捕鼠捕雀活动，规定每个粮食干部每天交鼠尾1条，雀爪2只，当年鼠雀几乎绝迹。经鉴定实现“四无”粮仓88座。60年代，用二氧化乙烯嗅甲烷等防治，并改善仓储条件，保持通风密闭、调节气温，定期检查。“文化大革命”初期，创建“四无粮仓”活动受干扰。1973年，恢复创建“四无粮仓”活动，当年，清流被评为“四无”粮仓县。

　　80年代，用磷化铝片、磷化锌熏蒸防治虫害，全面开展低氧、低温、低药“三低”保粮活动，同时，增加开展研究防止污染、去除农药残留等毒素的方法的卫生检验内容。粮油检查仪器亦较先进：有电动粉碎机、电动砻谷机、电热恒温箱和干燥箱、电热培养箱、72型分光光度计、半自动和全自动电动分析天平等设备。

　　1980年12月，由福建省推荐出席全国商业部召开的全国“四无粮仓”先进单位代表大会，县粮食局被国家商业部授予“四无粮仓”先进单位。至1990年，先后受到省、市17次嘉奖。