清流嵩溪镇民风淳朴，人民勤劳、善良、热情好客，传统的节日多。尤为独特的是，农历十月，有一个热热闹闹的圆冬节。

　　过圆冬节，各村有不同的时间。如高地阳坊村为农历十月初十，高地余坊村、青溪村和上坑亭的圆冬节都是在农历十月十五日。

　　过好“圆冬”节，有两件事是不能少的。第一件事就是集体修路。在节日的头一天，全村的男了，集体出工修路。有的清边沟；有的填坑补洞。劳动一天，铺好乡间道路，为的是来到村里做客的亲朋好友，路好走，留下好心情、好印象。

　　第二件事就是做糍粑。在10月14日这天，把石臼洗干净，糯米准备好。15日，天刚蒙蒙亮，家中的主妇便起床，蒸糯米饭，而后把熟的糯米饭倒入石臼。这个时候必须要两个人配合操作。先是用棕榈木制作的木锤，绕着石臼内用力的碾，用力的捣，待把糯米饭碾成一团时，才改用捶，捶时不但要有力气，而且要有一定的姿势。一边是年纪较长者翻动糯米饭团；一边是年轻有力者有节奏用力地捶打，一般需要捶打个上千下，有时使木锤的还要换人哩。这时，糯米饭就变成了白白的、润润的、软软的糍粑。

　　糍粑可分为粉糍粑和水糍粑。用早已准备好的豆类营养粉粘上称为粉糍粑。营养粉是用黄豆、花生、芝麻等，经锅炒后磨成的。水糍粑是用红或白糖调匀在盆里，糍粑捏成半个拳头大小(粉糍粑亦相同)，置入盆中，搅拌后待客用。

　　“圆冬”节，整个村庄洋溢着节日的气氛。家家户户开鱼塘捕鱼，放猪圈杀猪。亲朋好友相邀来作客。这一天，有中午来的，有傍晚来的，宾客来来往往、络绎不绝。

　　酒是早上热好的放在酒罐里备用，随时可取；菜是冷盘居多，客来就上。到村里的客人大多是整村“游”，吃了上家到下家，这家喝上三五杯、隔壁家又来请。“来的都是客”。主人客人推杯换盏，互致祝贺、不亦乐乎。

　　嵩溪过圆冬节由来已久，据老一辈说，原来是由“做社”时为祈求平安演变而来的。这种说法是否真实已无从考究，按现代人的理解是庆丰收。乡亲们一年的忙碌收成结束了，邀上亲戚朋友来此相聚，品尝着糍粑，喝着自酿的米酒。我们称之为“农家乐”。(江天德)