(邓文桂 张长青/文)
茫茫竹海,总是充满诗情画意。入秋,李建明的青竹酒已进入收获季节,空旷的竹山上,一阵伐竹声划破清悠寂静,久久回荡在山谷……
“15亩竹林一年砍伐500根,可收获500筒青竹酒,年收益在3万元左右。”李建明一边砍竹,一边笑着说。
李建明家在清流县温郊乡梧地村,他是当地计生户里的致富能人,梧地村地处大山深处,林地资源丰富,特别是竹山,全村拥有1万多亩,竹林经济占据了村里人的大部分收入。
“以前村民对竹山的经营,仅限于隔年一次的砍伐,卖毛竹,一亩竹山的平均年收益只在几百元。”李建明说。竹山是块宝,可是,该如何提高它的经济效益呢?2013年,李建明看了宁化关于竹子里长出酒的报道后,驱车到当地参观学习,回来后就开始了青竹酒的制作。
刚开始,李建明首先在自己家的15亩竹山里进行实验,为了保证竹酒品质,他选取了北京二锅头作为原料酒,并放入枸杞、党参等中药浸泡半个月后,才选择1年生的毛竹进行注射。注射后的竹子被标上记号,等到1—2年,酒在竹节内充分吸收竹子的清香后,再砍下竹子,将其中装酒的竹节制成精致的竹桶酒。
“一棵竹子只能注射一个竹节,大概一斤左右,注射多了,酒精会对竹子产生伤害。注射时,一般选取离地面1米左右的竹节。”李建明说,做竹酒的毛竹,经济效益直接翻了好几倍,以前一根毛竹售价在15元左右,用于做竹酒后,竹桶酒售价在60元每桶,截取竹酒剩下的毛竹尾,还可卖近10元一根。青竹酒让一根竹子卖了两次钱,以前只卖毛竹,一亩竹山收益就在500元左右,如今卖竹酒加上竹尾,每亩收益达近3000元。
梧地村毛竹资源丰富,加上竹酒项目效益好,青竹酒很快成为当地村民增收致富的热门项目。2013年,乡计生办、计生协会资助5万元,帮助李建明成立了清流县温效乡梧地村节节高青竹酒合作社,吸纳当地的计生户共同发展青竹酒致富,目前,合作社已由原来的7户人家,发展到现在的20多户。
毛竹的收益增加了,种毛竹的竹山李建明也没让它闲着,近两年,他在竹林发展林下养殖,每年养殖跑山鸡100多只,除自己接待客人以外,其他出售,一年收入也可达1万多元。
青竹酒、毛竹尾、跑山鸡,一片竹林,三重收益,身处山区的李建明找到了靠山吃山的致富路,对于后续发展,他想通过村里的年轻人,建立微商及电商平台,将村里的青竹酒以及山里的山货通过网络卖出去,让大山里的村民足不出村就能赚到钱。
版面链接:http://smrb.smnet.com.cn/shtml/smrb/20150924/97267.shtml