[三明日报] 清流：松针制茶喝出好身体-媒眼看清流-清流新闻网

江楚荣上山采松针。

　　沈昌培文/图

　　说到茶叶，大家想到的是铁观音，或是龙井、或是红茶。在清流，他却用满山的松针作为制茶原料，加工成养生茶，作为商品在市场上销售。这个人就是嵩口镇村民江楚荣。

　　生意失败与松针结缘

　　江楚荣原来外出打工，有了积累，他就在上海经商，承包房地产工程。2013年，他承包了一个工程，此时刚好是房地产市场下滑，开发商因资金链断了，开始潜水，江楚荣垫支的140多万元打水漂。

　　江楚荣深受打击，血压顿时升高，且精神状态不佳，只好回家休养。

　　回到家后，当过乡村医生的母亲，看到他状态不佳，便仔细询问，得知原因后，母亲便到山上采了松针，脱脂后，煮水给他服下。

　　就是这个偏方，江楚荣吃了半个多月，他感觉身体状况有了明显的改善，到医院检查后，发现血压已恢复正常。

　　松针可以降血压！江楚荣不相信，上网查找资料发现，松针茶确实可以降血压、血脂、血糖。他突发奇想，用传统的方法将松针茶做成商品在市场上销售。2014年春，他申请营业执照，2015年便开始加工松针茶。

　　加工制作保留纯手工

　　松针茶制作主要原料是松针，通常情况下，刚长出的新叶是不能当原料的，因为它的硬度不够，很容易碎掉。因此在材料的选择上，江楚荣选择老叶。

　　每到生产季节，江楚荣便会背着竹篓到山中精选松针，采摘回家后，按照母亲教的方法，拿来一个大水桶，将松针浸泡在水中，用热水进行脱脂，最后将脱完脂的松针晾干，松针茶就做好了。

　　看似简单的活，做起来却并不容易。

　　江楚荣说，制作松针茶最关键的在于脱脂，然而这个过程中，水温的控制非常重要，温度低了，松脂脱不了，温度高了，叶子的形状不好看，所以最佳温度是在80摄氏度。为了控制好温度，江楚荣也曾经失败过。

　　几经实验，他悟出，煮锅要用农村的铁锅，煮时最初，一定要使用明火，刚开始火候要足，待水到了一定温度时，要用温火慢慢煮，这样才能将松脂去除，还能保持淡淡的松香味道。

　　多次实验，江楚荣终于掌握了松针茶的制作方法，便陆续有产品问世，他索性做好包装，在市场推广。

　　依靠微信圈跑市场

　　松针做成茶，很多人没有听说过，更不用说品尝。产品生产出来，没有人过问，江楚荣很发愁。

　　于是，他常常叫身边有“三高”症状的人群到家里泡茶，但茶叶就是松针。

　　“刚开始，很多朋友都不习惯，我便会把电脑打开，向他们介绍松针茶的功效，朋友们也就慢慢接受了，喝了一段时间，他们都感觉有一定的作用，就有人开始购买了。”江楚荣介绍道。

　　今年，江楚荣还在清流城关专门租了办公场所，成立了公司，在微信朋友圈内推广短短的几个月，就卖出了50多公斤。

　　有人购买，肯定就会有市场，这道理，江楚荣很是认可。他介绍说，清流森林资源丰富，满山都是资源，15公斤青叶可以做3公斤干品，以目前市场价格每公斤400元计算，前景很是可观，真正可实现不砍树，叶子也可赚钱的目的。

　　下一步，他打算制作松针酒、松针醋，进一步完善产品，提高市场占有率。