一是严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格。强化对农村食品生产、流通经营、餐饮服务等方面的监管，打击无证无照行为。活动自9月开展以来，共检查食品生产经营户285户次，检查批发市场、集贸市场等各类市场10个次。对证照到期为及时换证的，当场责令整改。 

　　二是严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产经营者的采购活动。严厉查处从非正规渠道采购食品或食品原料的违法行为。要求农村食品生产经营者要落实进货查验、索票索证等制度，对不按规定进行进货查验的或查验记录不全、票证不全的，责令限期整改。 

　　三是严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。针对农村食品市场存在假冒和仿冒名牌，制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等情况，加大食品监督抽检和对产品包装、标签、说明书的检查力度。活动开展以来，共抽检食品20批次,查处商标侵权案件1起，查扣6瓶假“劲酒”。 

　　四是严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。对超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为的，予以严厉打击。依法查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期，腐败变质原料生产加工食品的违法行为，严防问题食品再次流入市场。活动开展以来，共查处超过保质期食品案件1起。（清流县食品安全委员会办公室）